Мойва жареная

Мойва жареная

Ингредиенты:

 - свежая мойва                                

 - мука
 - кукурузный крахмал
 - перец чили
 - растительное масло
 - соль


   ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Мойву потрошим, моем, тщательно удаляя черную пленку в брюшке. В миске смешиваем муку и кукурузный крахмал 2:1 , добавляем молотый чили, соль. Обваливаем рыбу в этой смеси.

  







На разогретую сковороду выкладываем мойву, обжариваем с каждой стороны по ३ мин.